Tunisie : Méchoui au bord des routes : Les seigneurs des agneaux

Les gargotes spécialisées dans les grillades de viande au bord des routes reprennent du poil de la bête en ces temps de retour en grâce du soleil. Le redoux de saison incite de plus en plus les Tunisiens à sortir pour prendre de l’air, rompre la monotonie de leur  train-train quotidien, mais aussi pour se  régaler les papilles pendant le trajet. Et pour une bonne partie de nos concitoyens, les plaisirs du palais, riment souvent avec une bonne grillade d’agneau aux épices en plein air. Du coup, les bouis-bouis  exclusivement spécialisés dans cette activité au bord des routes reprennent du poil de la bête